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A la carte
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Burrata à l'huile de truffe noire sur son lit de roquette accompagnée de Focaccia maison9,00 €9,00 EUR
Salades
Mesclun, Tomates cerises, Saumon fumé, 1/2 avocat, crème de balsamique14,00 €14,00 EUR
Mesclun, foccacia de chèvre chaud, tomates cerises, assortiments de graines, parmesan, noix.14,00 €14,00 EUR
Mesclun, tomates cerises, jambon de Bayonne, jambon Blanc supérieur, 1/2 avocat, crispy d'oignons14,00 €14,00 EUR
Mesclun, émincées de filet de poulet, dés de focaccia, copeaux de parmesan, chips de ventrêche, sauce césar14,00 €14,00 EUR
Pizzas
Pulpa di Pomodoro, mozzarella FDL.
Après cuisson : basilic frais, filet d'huile d'olive11,00 €11,00 EUR
Pulpa di Pomodoro, mozzarella FDL, champignons frais, émincé d'olives. Après cuisson : jambon blanc supérieur.13,00 €13,00 EUR
Pulpa di Pomodoro, mozzarella FDL. Après cuisson : jambon blanc supérieur, jambon de Bayonne.15,00 €15,00 EUR
Pulpa di Pomodoro, tomates cerises. Après cuisson : Burrata, mesclun, pétale de parmesan, filet d'huile d'olives.15,50 €15,50 EUR
Crémeux de moutarde à l'ancienne, Filets de poulet rôti, Mozzarella, Champignons de paris frais, Lardons maison15,00 €15,00 EUR
Pulpa di Pomodoro, mozzarella FDL. Après cuisson : jambon de Parme, tomates cerises, roquette, pétales de parmesan.14,50 €14,50 EUR
Pulpa di Pomodoro, mozzarella FDL, champignons frais, tagliatelles de courgettes et d'aubergines14,00 €14,00 EUR
Pulpa di Pomodoro, mozzarella FDL. Après cuisson : mozzarella di Buffala, jambon de Bayonne, mesclun, pétale de parmesan, pesto.15,50 €15,50 EUR
Pulpa di Pomodoro, mozzarella FDL, champignons de paris frais, ventrêche, fromage à raclette15,50 €15,50 EUR
Mozzarella FDL, oignons, Fromage de chèvre frais, lardons maison, Miel 14,00 €14,00 EUR
Pulpa di Pomodoro, mozzarella FDL, taleggio, gorgonzola, Ossau Iraty...14,50 €14,50 EUR
Crémeux d'oignons, mozzarella FDL, cheddar, viande hachée locale. Après cuisson : crispy d'oignons, sauce barbecue.15,00 €15,00 EUR
Pulpa di Pomodoro, mozzarella FDL, champignons frais, gorgonzola. Après cuisson : jambon de Bayonne, noix.15,00 €15,00 EUR
Pulpa di Pomodoro, mozzarella FDL, champignons frais, gorgonzola. Après cuisson : jambon blanc supérieur, noix.15,00 €15,00 EUR
Crémeux d'oignons, mozzarella FDL, oignons. Après cuisson : jambon à la truffe, pétales de parmesan.16,00 €16,00 EUR
Pulpa di pomodoro, Mozzarella FDL, champignons frais, pavé orthézien
Après cuisson: Mozzarella di Buffala15,00 €15,00 EUR
Crémeux d'oignons, mozzarella FDL, Spianatta piquante, pancetta. Après cuisson : crispy d'oignons14,00 €14,00 EUR
Crème fraîche citronnée, mozzarella FDL. Après cuisson: saumon fumé
15,00 €15,00 EUR
Crème de mascarpone à la truffe, mozzarella FDL, champignons. Après cuisson : jambon à la truffe, burrata à la truffe.20,00 €20,00 EUR
Pulpa di Pomodorro, Mozzarella, Champignons de Paris frais, Lardons , Magret de canard frais Français
Après Cuisson: filet d huile de truffe
Conseil du chef: 1/2 Burrata 1.5€17,00 €17,00 EUR
Pulpa di Pomodorro, Mozzarella, Champignons de Paris émincés, Lardons de ventrêche, Viande hachée locale, Parmesan AOP15,00 €15,00 EUR
Pizzetta Marguerite, Jambon ou Régine,
1 Sirop à l'eau,
1 boule de glace10,00 €10,00 EUR
Une moitié de la pizza de ton choix (sauf la t'es pas prêt et la pizza du mois)
accompagné d'une salade de la carte.15,00 €15,00 EUR
Crémeux d'oignons, Mozza, Pomme de terre, Lardons Maison, Reblochon AOP16,00 €16,00 EUR
Panuozzo
Panuozzo (notre pâte à pizza), sauce tomate, mozzarella, champignons
Après cuisson: Jambon Blanc10,00 €10,00 EUR
Panuozzo (notre pâte à pizza), sauce tomate, Mozzarella, Poulet au curry
Après cuisson: Roquette10,00 €10,00 EUR
Panuozzo (notre pâte à pizza), sauce tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Ossau Iraty10,00 €10,00 EUR
Panuozzo (notre pâte à pizza), Sauce tomate, Mozzarella
Après cuisson: Mesclun, Jambon de Bayonne, Mozzarella di Buffala10,00 €10,00 EUR
Desserts
6,50 €6,50 EUR
6,50 €6,50 EUR
6,50 €6,50 EUR
6,00 €6,00 EUR
6,50 €6,50 EUR
3,00 €3,00 EUR
Caramel au beurre salé, café, chocolat, rhum raisin, vanille, yaourt, citron de Syracuse, fraise, mangue, pêche2,50 €2,50 EUR
Boule de glace artisanale vanille recouverte d'un expresso4,50 €4,50 EUR
7,00 €7,00 EUR
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